太阳成集团tyc7111cc食品安全应急预案

为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》、《国家突发公共事件总体应急预案》等法律法规文件精神，结合我院实际，特制定食品安全应急预案。

一、工作原则

1、预防为主，加强监管：预防和控制学校食品安全事故的发生，最大限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。

2、明确职责、落实责任：按照维护校园稳定暨国家安全领导小组统一领导、各分管具体负责，各部门协调配合的原则，实行逐级责任制，分级管理、分级响应，各司其职。

3、科学决策、群防群控：发生食品安全事故后，食品安全应急小组第一时间到达现场，控制局面，将事件控制在一定范围内。坚持群防群控，及时分析和预警。

4、及时报告、快速反应：发现食品安全事故时，发现人员应立即向食品安全应急领导小组报告，讲清事故发生的时间、地点和目前事故的状态等情况。学校对所发生的食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救治、处理及整改工作。

二、成立食品安全应急处理领导小组

（一）食品安全应急处理领导小组成员

组长：郭玉铸、匡国柱

副组长：宋辉、

组员：崔羽、孙云海、王战、赵姝婕、王大军、孙旭东、倪吉同、钟殿

（二）领导小组主要职责

1.组长全面负责制定和实施学院食品安全事故应急处置工作，根据情况做出启动应急预案的决定。

2.副组长负责领导、组织和协调事故的现场救援、调查处理和善后等工作，出现事故后迅速到达现场，了解和掌握情兄，控制局面，并制定处理措施，及时向上级汇报情况，组织救援。

3.发生食品安全事故后，要立即控制食堂及发生食品安全事故场所，维持秩序，劝离无关人员，防止出现混乱局面，排查受伤人员。负责人：王大军

4.做好后勤支援工作，调查事故的起因，掌握第一手资料，配合卫生防疫机构进行现场消毒，取样分析，做好后勤服务工作。负责人：崔羽

5.做好学生疏导和思想工作，对教职工和学生进行正确的引导，消除不必要的恐惧心理和紧张情绪，维护校园稳定。负责人：孙云海、赵姝婕

6.整理取证资料，及时完成口头及书面材料的上报工作。负责人：王战

三、应急处置程序

学院及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒等食品安全事故时，学院应做好下列工作：

1.立即停止食品加工出售活动，并在第一时间报告食品卫生安全应急处理领导小组、当地卫生、教育和公安等部门。

2.在第一时间内组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救（特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、120急救中心）。

3.积极做好中毒师生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，做好心理疏导，稳定学生情绪，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。

4.因食品安全事件使学生产生过激行为或发生罢餐事件，要从维护稳定局面的角度出发，组织力量进行心理干预，稳定学生情绪。孤立少数闹事者，团结大多数学生，动之以情，晓之以理，及时化解矛盾，防止事态扩大，尽快恢复教学秩序。

5.及时保护现场，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理。

6.积极配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品。

7.落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学院正常的教育教学秩序。

8.配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。

四、责任追究

学院的食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予免职处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。